HOT ! 【90年代古酒】フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ブリュット

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はフリマサイト指定の常温配送ではなくヤマトクール便にてお送りさせて頂きます。
※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください※大事に保管しておりましたが飲む機会がなさそうなので出品いたしますフィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ブリュット NV・ヴィンテージ　ノンヴィンテージ（NV）です。
・セパージュ（ブドウ品種・比率）　ピノ・ノワール 約65％　シャルドネ 約30％　ピノ・ムニエ 約5％・ドサージュ　約8 g/L・熟成・醸造について　マルイユ＝シュル＝アイを中心とするプルミエ・クリュおよびグラン・クリュのブドウを主体に使用しています。
一次発酵は主にステンレスタンクで行われ、ワインの一部はオーク樽で醸造・熟成されます。
複数年のリザーヴワインを約25～30％ブレンドし、瓶内二次発酵後は澱とともに約3年以上熟成。
・ドメーヌの歴史　フィリポナは1522年に起源を持つ、シャンパーニュ地方屈指の歴史を誇る名門メゾンです。
マルイユ＝シュル＝アイ村を本拠とし、代々ピノ・ノワールを核とした骨格のあるシャンパーニュ造りを続けてきました。
1935年に取得した単一畑「クロ・デ・ゴワセ」は、南向きの急斜面という特異なテロワールから生まれる圧倒的な凝縮感で知られ、単一区画シャンパーニュの象徴的存在です。
フィリポナは早くから低ドサージュと長期熟成を志向し、テロワールの純粋な表現を重視する哲学を確立。
ロワイヤル・レゼルヴ ブリュットは、その思想を最もバランス良く表現したメゾンの代表的スタンダード・キュヴェとして位置付けられています。
30年超の古酒はすっかり黄金に色づいた外見と、干しブドウ、カカオ、上品なコーヒー豆、砂糖菓子などの甘い香りが官能的です。
口に含むと優しく静かな泡立ちを感じます。
白ワイン用のグラスでお楽しみください。
【注意】ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。
シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。
シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。
また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。
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シャトー・カロン・セギュール 2012 ファースト セラー保管 正規。
モエ・エ・シャンドン　ブリュット・アンペリアル　 空き瓶　かなり大きいです。
シャトーモンローズ　2008。
ワイン CHAPELLE-CHAMBERTIN。
GAJA GAIA & REY 2022 白ワイン　ハーフ。
トリスタン　イエスト　2本セット。
ワイン Domaine Paul Pillot Bourgogne。
ドンペリニヨン　白　ルミナス　ヴィンテージ 2015 ホワイト。
ヴーヴ・クリコ　イエローラベル セラー保管。
城戸 プライベートリザーブ　　ブリリアンス 2022。
ドメーヌ・フーリエ　ジュブレイ・シャンベルタン　2013。
MOËT & CHANDON シャンパン 750ml 2本セット。
ヴォーヌ・ロマネ 2020 グロ フレール エ スール。
ドン ペリニヨン ヴィンテージ2010 750ml 果実種 シャンパン &木箱。
シャトー・シュヴァル・ブラン 2004。
【クリスマス間近！泡　スパークリングワイン8本セット】ボッテガ　モエ。
Château Rauzan-Ségla 1998 赤ワイン