HOT ! 極粗でも切れにくいお蕎麦が打てる大理石のエンボスローラー‼️

独自開発したお蕎麦を延すためのエンボス加工をしたローラーです。
11045先丸柳刃包丁 尺三刺身包丁鏡面仕上げ刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄。
(エンボスローラー)麺生地に食いついて手の力を効率的に伝えることができるので初心者でも簡単に最初から腰の強い美味しいお蕎麦が打てます。
フィナンシェ型 2枚　千代田金属製　焼き菓子型。
重さが2キロありローラーの重さで延すことができるので大きい生地の荒延しや硬い生地などに使うと体力を消耗せずとても楽です。
【希少入手困難】岩井窯 蓋付片手土鍋（大）。
いろいろな方向に延せるので難しい四つ出し不要で時短にもなります。
アタゴ ATAGO PAL-SALT PROBE ポケット塩分計。
現在、東京と福井のお蕎麦屋さんでも使用していただいています。
東京打刃物　源清貴　最上　切付　牛刀　300mm 尺　包丁　幅広　洋包丁　未使用。
愛用者は北海道まで広がっています。
三徳包丁 12本セット ステンレス製。
上からプレスできるので、十割、粗い粉、更科を打つのも得意です。
未使用 JUKI CookBest クックベスト 7層鍋 9鍋セット。
粗い玄挽きのお蕎麦も圧縮して打つことができ重い噛み応えのあるお蕎麦になります。
inkor インコア ダッチオーブン 大フライパン セニアラック IH非対応。
ローラー部25.5cm,直径6cmです。
♡ストウブ ワナベ　マーガレット　カンパーニュ　16 wanabe staub。
使い方はインスタ、Facebookで「エンボスローラー」で検索して頂ければたくさん動画が見れます。
キプロスター業務用かき氷機 電動・手動式。
「エンボスローラー蕎麦打ちすぎちゃん」をYouTubeで開始しました。
K☆1113 中部コーポレーション 氷削機 かき氷機 HA-110S。
ご視聴していただけると嬉しいです。
Magimix Robot 5200 セット クーペボウル。
よろしくお願いします。
業務用☆角型4段ステンレス蒸し器☆セイロ スチーマー。
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